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我有一个客户,名叫兰蕙(昵称),在广州天河小区打理一间食品日杂店,卖一些烟酒副食、水果、禽蛋之类食品。小区常住人数约有三千,店面位于小区靠近天河东主干道进出口,人们平时出入都得经过这里,买东西很方便,老顾客习惯来店逛逛,生意还算不错。但是近两年来环境变了,顾客的消费观念也发生了很大变化,对一日三餐的要求越来越挑剔。据她说,特别让她感到心悸的事情是,去年底200米外一家百佳超市突然侵入“我的地盘”,这就像小溪流入大海一样,“鱼”都游入超市了,从前的顾客流失了。遇到这种情况,埋怨“不公平”也无法挽回惨局。一种经营压力油然而升。过去那种如果还称得上是店面形象的话,作为店主如今她却感到陈旧不堪,叫人腻烦。还有那个曾经招人喜欢的“光鲜”店头,已经发黄脱落,风光不再。顾客有点意见,虽然没说出来,因为碍于面子,但从和老顾客的交谈中可以感觉出,她的店面没有了特色——卖的东西没特色,店面风格也没特色。说真的,有时她甚至怀疑,她卖的东西与街边摆地摊没啥区别啊。照这样下去,这个店肯定无法吸引客户,更不用说满足老顾客新口味了。如果不能想办法让顾客进庙堂焚香叩拜,那么她还有必要继续敲木鱼吗?如果要吸引顾客,自身情况必须改观,即使存在超市威胁,也要把店面形象树立起来,形成特色。经过反复思考和分析,最近她和先生商量,找到嘉帝公司,准备签约合作,加入“自由自在进口食品专营店”,不用找新店址,就地改造,运用嘉帝“整店输出”模式,把老店改版升级,换个新形象,换个新风格,纯卖进口食品。 在接触嘉帝公司之前,兰蕙女士解释说,她对开进口食品店的想法纯属机缘巧合。今年3月份她和老公一起去日本赏樱花,在大阪看到一家店面宽敞、日味风格约300平方米食品专卖店,产品全部出自当地和欧美、东南亚。在宽敞明净、温馨柔和的购物环境中,陈列架上展示的品种无花八门,让人大开眼界,犹如置身于万国食品博览会,处处彰显出异国情调和风味。小店内播放着美妙的日本音乐《森林之月》,悠扬的音符抚慰着人的情绪,她和其他顾客都在静静地挑选着自己所爱……。从那以后,她就产生了强烈的想法,回国开店卖进口食品,一定会受消费者欢迎。她说,可能是因为从小就喜欢“洋味”包括“洋食品”、“洋艺术”,也可能是对“吃”特别敏感,自然对进口食品十二份钟情。进口食品个性张扬,附丽夸张,很受年轻一代青睐。进口食品口味新奇,附加值高,能满足人们对生活质量和品位的追求。进口食品品质高贵,包装精美,是人际往来的礼仪佳品。进口食品在出品国获得成功,相信在中国同样会获得成功。犹如纯正音乐流行全球,口感纯正的进口食品,比如德芙牌巧克力,日本人爱吃,中国人爱吃,孩子爱吃,老人也爱吃。随着对进口食品的逐渐认识,尤其是后来对“自由自在进口食品专营店”的深入了解和考察,兰蕙女士十分有把握地给自己举出了很多开店理由。人只有说服了自己,才有做事业的信心。这不但是兰蕙女士对自己投入的事业再认识,也是其他投资商对“自由自在”进口食品事业的共识。 开一家有品味的进口食品专营店,获得嘉帝公司支持,相信成功的机会有100%。这种信念部分来自我国人文传统和生活观念,因为咱们百姓历来注重“民以食为天”的习俗,认为饮食乃生存基础,健康是“吃”出来的。消费者对进口食品的喜爱程度很高,学生、上班族、老年人等各个年龄层的人群都渴望分享其实惠和美味。客观上消费群是真实存在的。成事在人,看准机会,得到嘉帝总部提供的各种硬件和软件支持,在目前甚少有人抢占市场的时候,先人一步开一家进口食品店,不是大有“钱”途吗?作为嘉帝企业市场部的一名员工,我都被这个客户的身同感受和坚定信念所深深感动。 怀揣这样坚定的信念,回国后她和老公开始着手筹备开店。她告诉老公,其实,开店也用不着自己过多操劳,省掉很多琐事,只要把嘉帝总部“整店输出”所配送的相关物品和一定数量的进口食品,一一布置到位,陈列摆放,就可以轻松开店。“整店输出”模式让客户建店事半功倍。 结论:因为进口食品具有品质优、口味新、附加值高、“卖点”多等优势,现在很多处于挣扎困境的老店都有一个期望,那就是将经营多年、赢利菲薄的老店改版升级,开一家“自由自在进口食品专营店”,以期投资获利。
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