据了解，目前全世界休闲食品市场的年销售额超过500亿美元，在发达国家，一些提高人体免疫力、预防疾病和降低脂肪的休闲食品备受欢迎，高档产品价格不断增加。不过与国外相比，中国本土企业的休闲食品的种类还较为有限，无论多样化、包装的个性化、产品的营养化等方面都存在较大的差距，缺乏足够的市场竞争力。进口食品正是看准这一市场机会，抢先占领中国休闲食品市场。

    很多“自由自在”进口食品专营店，其独特包装和价格越来越吸引中国消费者。在自由自在进口食品专营店一盒素玛哥曲奇饼干（草莓味）售价22元，类似的其他进口休闲食品一般在30元左右。店员说，进口休闲食品的消费群体已由过去的年轻人逐渐向老年群体扩展，市场价格不断降低，消费层次不断扩大。店员指着一瓶南洋蜂蜜水说，这种南洋蜂蜜水卖得很好，在其他地方买不到，它的价格比国内同类产品的价格还低，吸引了不少消费者。休闲食品就是要量少，一次性食用，而目前国内很多休闲食品的包装量都很大，让人很难一次吃完，易造成浪费，这也是国内休闲食品越来越比不过进口食品的原因之一。

    有数据显示，自2005年以来，国内休闲食品消费呈现出快速增长的趋势，而且国内消费市场结构出现整体升级的明显趋势。随着国人收入的增长与生活质量的提高，越来越多的人将休闲食品作为每日消费的一部分。广州的刘女士告诉记者，原来一直以为吃零食会发胖，随着媒体的宣传，现在明白了，经常吃一些休闲小吃还是有益健康的。另外，平日喝茶、吃点甜品、聊聊天是件很惬意的事情。她说，随着生活水平的提高，自己也开始留心进口小吃了，一般都选择中国没有的食品尝尝鲜。对此，业内人士提醒国内休闲食品企业，多年来，国内食品市场一直缺少较大突破，造成食品口感单一、市场淡薄，在国际市场上缺少竞争力。

    近几年，西方的零食不断冲击着国内传统食品，纷纷瓜分国内休闲食品市场，休闲食品需要不断更新，追求时尚。

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